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材料：牛肉400克，白蘿蔔200克，胡蘿蔔100克，蔥2根，薑1塊
調味料：鹽、胡椒粉、米酒、雞粉、清湯各適量
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材料：牡蠣肉、豆腐個100克，雞蛋1個，韭菜50克
調味料：鹽、蔥段、香油、高湯各適量
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材料:溪蝦400克 紅辣椒10克
調味料:米酒10克 蔥與大蒜各15克 鹽3克
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材料:魚400克 檸檬 高湯各適量
調味料:鹽3克 蔥絲 紅辣椒絲 米酒 香油 辣油各適量
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